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美國《兒科》：大腦營養素歐米伽3脂肪酸
美國《兒科》上的一份牛津大學研究報告稱，在達累姆郡某小學學生中，與那些食用安慰劑的學生相比，食用富含歐米伽-3補品的學生在閱讀和拼寫方面的成績明顯提高。
勞夫特斯小學的教師宣稱這種影響意義深遠。
與沒有食用富含歐米伽-3補品的學生相比，食用了這種補品的學生的記憶力和閱讀水準都顯著提高。
在學生食用富含歐米伽-3補品前，研究人員曾對他們的閱讀水準進行過測試。
但研究人員指出：“這種食品必須是日常飲食的一部分。如果過去一年你在課堂上一直不注意聽講，只期望在考試前夕靠這種食品提高成績，這完全是不現實的。
理查森教授是牛津大學生理學方面的高級研究員、慈善機構“食品與行為研究”的主任之一。
他說：“如果大腦想要在其‘最佳水準’運轉，那麼歐米伽-3就是必不可少的。而在其他‘大腦食品’中發現的許多微量元素也十分重要，因為它們也有助於身體留住歐米伽-3。”
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